Een groots project voor kleine producenten
De Lavazza Foundation heeft een doel: kleine producenten te helpen om de beste koffie te produceren door
hen te steunen met informatie en doorlopende training.
In India wordt 95% van de koffie verbouwd door kleine landeigenaren, die georganiseerd zijn in kleine groepen
met weinig toegang tot informatie en de markt.
Ze worden gedwongen tot hoge productiekosten en moeten het hoofd bieden aan klimaatveranderingen zonder de basiskennis te bezitten om hun werk beter te kunnen doen.
De Lavazza Foundation heeft trainingsmodules voorbereid voor producenten die de productie van duurzame koffie bevorderen, goede landbouwmethodes en technologische kennis delen, de veiligheid op het werk bevorderen en deel uitmaken van het bestuur van boerenorganisaties.