Deze groeit op hoogtes van zeeniveau tot 600 meter, waar het bestand is tegen hete-vochtige klimatologische omstandigheden waar de temperatuur soms zelfs boven de 30 °C uitkomt; deze koffie vertegenwoordigt ongeveer een derde van de koffieproductie in de wereld, met een karakteristieke body, verrijkt met chocoladenoten en een langdurige nasmaak.
