Giet 50 ml warme chocolade in het glas en giet daaroverheen een espresso lungo (ongeveer 50 ml).
Maak het af met 50 ml licht geklopte vloeibare room. Zorg ervoor dat het blijft drijven op het oppervlak.
Coffee Hacks
Turijnse bavareisa
De Turijnse “bavareisa” is de achttiende-eeuwse versie van de beter bekende bicerin. De ingrediënten zijn koffie, chocolade en vloeibare room.
De ideale koffie voor dit recept
Passionale
Harmonieus, vol, zoet
Van Braziliaanse, Aziatische, Centraal- en Zuid-Amerikaanse Arabica, een intense en harmonieuze smaak van espresso, die trots mag zijn op de licht gekaramelliseerde smaak met een vleugje chocolade. Pure passie.
Hier is iets om te lezen terwijl u geniet van uw Turijnse bavareisa!