Verdun 100 g amandelmelk siroop met koud water. Giet dit in een ijsblokjesvorm en zet het minstens 3 uur in de vriezer.
Bereid vervolgens de koffie met een mokkapot (of espressomachine), haal de ijsblokjes van amandelmelk uit de ijsblokjesvorm en doe 6 of 7 ijsblokjes in een groot glas.
Giet de hete koffie op het ijs zonder toevoeging van suiker, en serveer het met een rietje.
