Bereid de espresso in een doorzichtig glas en voeg een groot stuk pure chocolade toe.

Bestrooi de espresso rijkelijk met cacaopoeder en zwarte peper. Vul het glas met hete room, en probeer om zo weinig mogelijk melk toe te voegen.

Bestrooi met een snufje cacaopoeder en uw Marokkaanse koffie is klaar om te worden gedronken.