Geboren in München, Duitsland in 1968. Tegenwoordig woont en werkt hij in New York. Hij groeide op in Duitsland, waar hij sterk werd beïnvloed door de portretten van August Sander van arme mensen, van de arbeiders en de middenklasse, van Bernd en van Hilla Becher, de stichter van de school bekend als Beaker-Schüler. Van 1993 tot 1996 werkte Schoeller als assistent van Annie Leibovitz. De foto’s van Schoeller hebben talrijke prijzen gewonnen van gewaardeerde commissies zoals de Society of Publication Designers, Communication Arts, American Photography, Photo District News, de Alfred Eisenstaedt Award en de American Society of Magazine Editors.