Vacuümblikken onder druk werden voor de eerste keer in dit jaar gebruikt om de geur van de koffie en de volheid van het aroma te behouden. De koffie kan veel langer behouden blijven, waardoor distributietijden konden worden verlengd.

Emilio Lavazza, zoon van Beppe, trad in 1955 toe tot het bedrijf met innovatieve ideeën, en zijn input gaf aanleiding tot de legendarische “Lavazza blend”.

De eerste slogan van de “Lavazza Paradiso in tazza”-blend verscheen in de kranten en werd uitgezonden op de radio. Een slogan die nog steeds de Lavazza-televisiecampagne inspireert.