TANDEM & LE VOGLIE

2005 - Team Lavazza & Ferran AdriĆ 

De mousses Tandem en Le Voglie, ontstaan uit een idee van Ferran Adrià dat werd uitgewerkt door het team van het Training Center en in productie genomen door Cooperlat (een van de belangrijkste bedrijven van de Italiaanse zuivelindustrie), zijn door Lavazza op de markt gebracht in 3 varianten: hazelnoot, chocola en melk.

Om het product samen met koffie of cappuccino te kunnen serveren, is het kopje Double Cup ontwikkeld en geoctrooieerd, dat aan de binnenkant twee aparte gedeelten heeft.