• Print
  • Bookmark
Lavazza
Aardbeiensmoothie met meringues

Aardbeiensmoothie met meringues

Fris en heerlijk

Het recept printen
MOEILIJKHEIDSGRAAD
Gemiddeld
Als je zin hebt in een heerlijk fris tussendoortje, is een smoothie precies wat je nodig hebt: zoete vanille, verse aardbeien en krokante meringues, voor een pauze met een internationale smaak.

BEREIDINGSTIJD

Maak een espresso ristretto klaar.
Doe de ijsblokjes, die je eerst kunt verpulveren, het ijs, de verse aardbeien en tenslotte de espresso rechtstreeks in de blender.
Mix op hoge snelheid: het mengsel moet een dikke consistentie hebben en niet vloeibaar zijn. Hiervoor kan je het mixen af en toe onderbreken en de substantie doorroeren met een lepel om te voorkomen dat er klontjes ontstaan.
Voeg de meringues toe en roer met een lange lepel.



SAMENSTELLING

Serveer de smoothie in een breed, hoog glas, doe er slagroom op en decoreer naar wens met meringues en aardbeiensiroop.

PROBEER DIT RECEPT MET
INGREDIËNTEN
Voor 1 personen


  • 6/8 ijsblokjes
  • 100g (2 bolletjes) vanille-ijs
  • 2 aardbeien
  • 30ml espresso (1 koffie)
  • 35g slagroom
  • 10g meringues
  • VOOR DE DECORATIE
  • 3g meringues
  • 5g aardbeiensiroop
Alle recepten met koffie die je thuis kunt bereiden